Risoto de Camarão

Risoto de Camarão

Ingredientes:400 g de camarãoSal e pimenta a gosto2 litros de caldo de peixe110 g de manteiga (20 g para fritar o camarão e 90 g para o risoto)½ cebola picada150 g de tomate picado e sem semente200 g de arroz para risoto60 ml de vinho branco seco70 g de queijo...