Receitas

Risoto de Camarão

Risoto de Camarão

Ingredientes:400 g de camarãoSal e pimenta a gosto2 litros de caldo de peixe110 g de manteiga (20 g para fritar o camarão e 90 g para o risoto)½ cebola picada150 g de tomate picado e sem semente200 g de arroz para risoto60 ml de vinho branco seco70 g de queijo...

read more
Receita de Assado de Cabrito com Castanhas

Receita de Assado de Cabrito com Castanhas

Ingredientes: 6 dentes de alho 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de alecrim seco 1 colher de chá de pimentão doce 3 colheres de sopa de azeite 1,5 kg de cabrito cortado em pedaços Pimenta a gosto 1 kg de castanhas Preparação: Pré-aqueça o forno a 220°C. Numa...

read more